大阪、帝塚山。 偏愛とも言える情熱からはじまり、 究極を追い求めた「ぽん酢」づくり。
これまでにない発想が、 これまでない味の扉を開く。
「ぽん酢派 VS 胡麻だれ」論争に、終焉を。
「匠 帝塚山ぽん酢」だから広がる、料理の楽しさ。